Blog
Rezepte für unsere Gemüsekiste, Geschichten von unseren Projekten & Tipps zu nachhaltigem Lifestyle.
Porridge mit Apfel in Orangenkaramell
Verwöhn deinen Gaumen mit einem köstlichen Porridge mit Apfel in Orangenkaramell - eine harmonische Mischung aus Haferflocken, knackigem Apfel und süßem Orangenkaramell. Wir wünschen dir einen guten Start in den Tag mit diesem Frühstückserlebnis!
Gebackene-Süßkartoffel
Entdeckt die perfekte Mischung aus süß und herzhaft in diesem köstlichen Rezept für gebackene Süßkartoffeln mit Grünkohl und Aprikose. Ein Genuss für alle Sinne!
Kartoffel-Apfel-Rösti mit Apfelmus
Ihr sucht ein Gericht, das Gemütlichkeit und Saisonales wunderbar in Einklang bringt? Dann probiert unser Rezept für Kartoffel-Apfel-Rösti, das ideal für einen gemütlichen Herbsttag ist!
Zwiebel-Beignets mit Apfel-Chutney
Die Äpfel habe ich noch aus der Querfeld-Tüte der letzten Woche übrig, die Zwiebeln kommen diese Woche dazu. Meine Rezeptidee für einen leckeren Knusper-Snack: Frittierte Nestchen aus Zwiebelringen in Kichererbsenteig und dazu ein selbst gemachtes Apfel-Chutney mit Ingwer und Chili. Bon appétit!
Kürbis Pizzette
Wenn der Herbst in die Stadt rollt und die Blätter ihre Farben wechseln, wissen wir: Es ist Kürbis-Zeit! Aber Moment mal, wer hat gesagt, dass Kürbis immer nur in Suppen oder als Laterne enden muss?
Kürbiscremesuppe
Gemüsecremesuppen sind eine tolle Möglichkeit, gerettetes Gemüse zu verwerten. Kürbisse, gerne gemischt mit übrigen Möhren oder Süßkartoffeln, bringen dabei Farbe und Aroma auf den herbstlichen Tisch.
Mangold-Zwiebel-Quiche
Wer sagt, dass ein Kuchen immer süß sein muss? Wir haben ein leckeres Rezept für herzhafte Mangold-Zwiebel-Quiche für euch.
Kürbisquiche mit Schafskäse
Ob große Quiche oder kleine Küchlein - mit einer Füllung aus gerettetem Butternut-Kürbis, getrockneten Tomaten, Kräutern und Schafskäse schmecken beide ganz wunderbar! Die Sache macht zugegebenermaßen ein wenig Mühe, lohnt sich aber, versprochen!
Streuselkuchen mit geretteten Früchten
Wir alle lieben einen saftigen, knusprigen Streuselkuchen, besonders wenn er frisch aus dem Ofen kommt. Was, wenn wir dir sagen, dass dein Kuchen nicht nur lecker ist, sondern auch einen Beitrag zur Lebensmittelrettung leisten kann? Ja, das ist möglich! Hier gibt's das Rezept.
Käsekuchen mit Pflaumen
Diese Woche gibt es Pflaumen in der Querfeld-Tüte. Die schmecken natürlich auch pur oder im Müsli oder Obstsalat. Mindestes ebenso gut machen sie sich als fruchtiges Topping auf diesem Käsekuchen ohne Boden, der supereinfach und schnell gemacht ist und einfach hinreißend schmeckt!
Querfeld - News
