Blog

Rezepte für unsere Gemüsekiste, Geschichten von unseren Projekten & Tipps zu nachhaltigem Lifestyle.

Apfel-Fruchtleder

Super Rezept gegen Lebensmittelverschwendung, denn wie die Äpfel aussehen, ist hierfür völlig egal!

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Saisonkalender Oktober

Eine neue Jahreszeit bedeutet, neue, heimische Ernte steht auf dem Speiseplan. Der goldene Herbst bringt leckeres Obst und Gemüse, welches ihr in unserem Saisonkalender für den Monat Oktober nachlesen könnt. Freut euch auch in euren Querfeld-Tüten auf diese bunte Vielfalt. 

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Kürbis-Apfel-Suppe

Aus einem Kürbis und ein paar Äpfelchen wurde hier ein feines, wärmendes Süppchen für nass-kalte Herbsttage. Geröstete Würfel von altbackenem Brot als Topping machen die Resteverwertung perfekt.

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Krummes Obst und Gemüse nachhaltig liefern - unsere Radlogistik-Partner

Wie wird unser krummes Obst und Gemüse eigentlich geliefert? Der Lieferverkehr macht aktuell ungefähr ein Drittel des gesamten Verkehrs in Städten aus. Wir wollen die Innenstädte nicht noch zusätzlich belasten. Daher ist es für uns umso wichtiger, nachhaltige Mobilität in Innenstädten voranbringen. Die sogenannte letzte Meile erledigen wir entsprechend mit dem Lastenrad oder E-Van.

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Süße Kürbismuffins

Ob herzhaft oder süß zubereitet - Kürbis ist einfach ein super lecker und darf im Herbst nicht fehlen. Daher gibt es heute ein Rezept für Kürbismuffins, welches ihr unbedingt probieren solltet.

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“Berlins Soziale Unternehmen 2022”: Querfeld gewinnt ersten Preis in der Kategorie Planet

**Berlin, 21.09.2022.** Das Start-Up Querfeld sicherte sich bei der Preisverleihung „Berlins Soziale Unternehmen“ im Impact Hub Berlin den ersten Platz in der Kategorie Planet.

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Spaghetti mit gerösteten Paprikaschoten

Im Ofen geröstet und anschließend gehäutet schmecken Paprikaschoten noch mal so gut! Und mit Orange und Mandeln wird daraus ein raffiniertes, spanisch inspiriertes Nudelgericht, das Urlaubserinnerungen weckt.

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Waffeln mit Pflaumenmus

Was gibt es besseres, als an einem verregneten Herbsttag süße Waffeln mit Pflaumenmus zu backen? Wir haben das passende Rezept. Außerdem ist das Mus eine super Möglichkeit, um die Pflaumen länger haltbar zu machen.

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Querfeld erhält in erster Finanzierungsrunde 500.000€

Das Berliner Start-Up “rettet” Bio-Obst und -Gemüse, welches aufgrund seines Aussehens aussortiert werden würde und beliefert damit Haushalte und Großküchen. Die Finanzierung soll genutzt werden, um das neue B2C Geschäft deutschlandweit zu etablieren.

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Querfeld - News

Fight food waste
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