Im momentanen System der Lebensmittelversorgung werden viele Lebensmittel nicht wertgeschätzt oder sogar verschwendet, da sie nicht der Norm entsprechen. Das Ziel des normalen Lebensmittelhandels ist es nicht mehr qualitativ hochwertige Lebensmittel für Menschen zur Verfügung zu stellen, sondern möglichst viel Profit zu machen. Kein Mensch kann in Supermärkten erkennen, woher die Lebensmittel stammen und wie sie produziert wurden.
Um das zu ändern, wurde 2016 Querfeld gegründet. Mit Querfeld retten wir nicht nur Lebensmittel, sondern bringen auch die Kund\:innen wieder näher mit den Lieferant\:innen zusammen. Unsere Vision ist es, eine faire und nachhaltige Lebensmittelversorgung für alle zu schaffen. Gute Lebensmittel direkt von den Menschen, die sie produziert haben, so nachhaltig und direkt wie möglich zu dir in die Küche!
Inzwischen haben wir zahlreiche langfristige Beziehungen zu Erzeuger\:innen entwickelt und ein tolles und engagiertes Team aufgestellt. Über unsere Plattform vernetzen wir diese Landwirt\:innen direkt mit den Abnehmer\:innen. Unser krummes Obst und Gemüse kann sowohl von großen Küchen und Kantinen bestellt werden als auch von Privatpersonen - mit dem Konzept der Feldbotschaft.
Wir arbeiten tagtäglich daran, unsere Vision von einer fairen und nachhaltigen Lebensmittelversorgung umzusetzen. Das bedeutet für uns nicht nur, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, sondern auch durch eine gerechte Verteilung allen Menschen den Zugang zu einer Versorgung zu ermöglichen. Das schaffen wir nur gemeinsam! Daher bauen wir ein Netzwerk mit Menschen auf, die das gleiche Ziel verfolgen. Werde auch du Teil unserer Gemeinschaft!
Für uns sind gesunde und nachhaltige Lebensmittel kein Mittel zum Zweck der Gewinnmaximierung sondern eine Grundvoraussetzung für eine gute Gesellschaft, in der wir leben möchten. Daher arbeiten wir aktuell daran, zu einer Purpose Company zu werden. So wollen wir Querfeld unverkaufbar machen und davor bewahren, von externen Interessen beeinflusst zu werden. Werden in Zukunft Gewinne erzielt, werden diese entweder ins Unternehmen reinvestiert, um noch mehr positive Veränderung in der Lebensmittelversorgung zu schaffen oder in andere nachhaltig wirtschaftende Unternehmen investiert.
Wir sind ein Team von motivierten und engagierten Menschen, die tagtäglich mehr daran arbeiten, eine faire und nachhaltige Lebensmittelversorgung für alle zu schaffen. Neben der Lebensmittelversorgung verbinden uns auch andere Themen wie nachhaltige Stadtentwicklung, nachhaltiger Konsum und Klimagerechtigkeit. Natürlich kommt bei uns auch der Spaß nicht zu kurz: Egal ob gemeinsames bouldern, kochen oder Tischtennis spielen, wir genießen unsere Zeit zusammen! Darüber hinaus organisieren wir regelmäßig Retreats, an denen wir an unserer Vision weiterarbeiten, weiter zusammenwachsen und einfach eine gute Zeit haben.