Pflaumen-Crumble mit Marzipanstreuseln
Die geretteten Pflaumen aus der aktuellen Münchener Querfeld-Tüte kommen gerade recht für dieses tolle Dessert mit Knusperstreuseln, das schnell gemacht ist und sicher gelingt. Mit einem Klacks Zimtsahne oder einer Kugel Vanilleeis dazu einfach perfekt!
Ihr kennt das sicher: Der süße Heißhunger meldet sich und ihr sucht nach einer köstlichen, aber unkomplizierten Nascherei. Hier kommt der Pflaumen-Crumble ins Spiel! Dieses Dessert punktet nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine einfache und schnelle Zubereitung. Und das Beste daran? Ihr tut gleichzeitig etwas Gutes und unterstützt mit den geretteten Pflaumen von Querfeld den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung.
Warum Pflaumen von Querfeld?
Es ist immer wieder erstaunlich, wie viel Obst und Gemüse wegen kleiner optischer Mängel aussortiert wird. Aber das Aussehen sagt ja bekanntlich nichts über den Geschmack aus. Genau deswegen sind unsere Pflaumen mit kleinen "Schalenfehlern" aus der Querfeld-Tüte perfekt für euren Crumble: Intensiv im Geschmack und mit einer tollen Konsistenz, die beim Backen genau richtig weich wird.
Das besondere Extra: Marzipanstreusel
Die knusprigen Streusel bekommen durch das Marzipan eine besondere, leicht nussige Note, die perfekt zu den süßen Pflaumen passt. Es ist dieser kleine Twist, der eurem Dessert das gewisse Etwas verleiht und sicherlich für Begeisterung sorgen wird.
Nachhaltig genießen
Mit jedem Bissen eures Crumbles unterstützt ihr auch unsere Mission bei Querfeld: Weniger Lebensmittelverschwendung und mehr Wertschätzung für die Produkte unserer Landwirt:innen. Damit wird jedes Dessert nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einem Beitrag für eine nachhaltigere Zukunft.
Ihr seid neugierig geworden und möchtet noch mehr über Querfeld und unsere geretteten Produkte erfahren? Taucht ein in unsere Welt und erfahrt mehr über unsere Vision, Mission und die vielen leckeren Produkte, die auf euch warten. Jede Tüte ist ein kleiner Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Welt. Macht mit und genießt dabei!
Hinweis: Der Crumble kann natürlich auch mit anderen Früchten aus eurer Querfeld-Tüte variiert werden. Lasst eurer Kreativität freien Lauf und entdeckt die Vielfalt der geretteten Schätze!
Zutatenliste:
- 150-200 g Pflaumen oder Zwetschgen
- 1 EL Zitronensaft
- 3 TL brauner Zucker
- 50 g Mehl
- 1 EL g gehobelte oder gestiftelte Mandeln
- 25 g Butter
- 25 g Marzipanrohmasse
- Salz
- 80 g Sahne
- 1/4 TL Zimtpulver (wahlweise 2 TL Amarettosirup)
- etwas Butter für die Förmchen
Das vollständige Querfeld-Rezept findest du auf dem Blog von Margit Proebst:
