Gem├╝se-Kichererbsen-Topf  ­čąś

Gem├╝se-Kichererbsen-Topf ­čąś

Es haben sich verschiedene kleine Mengen an M├Âhren, S├╝├čkartoffeln, Lauch, Zucchini etc. angesammelt? Mit Kichererbsen aus dem Vorrat, der arabischen W├╝rzmischung Ras-El-Hanout und einem kr├Ąuterfrischen Topping aus Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale wird daraus ein hinrei├čender, w├Ąrmender Eintopf mit dem Zeug zum Lieblingsgericht.

Zutatenliste:

F├╝r den Gem├╝setopf

  • ca. 800 g Gem├╝se ( M├Âhren, S├╝├čkartoffeln, Kartoffeln, Lauch, Sellerie, Zucchini)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Oliven├Âl
  • Ras-El-Hanout (arabische Gew├╝rzmischung)
  • 600 ml Gem├╝sebr├╝he
  • 150 g gegarte Kichererbsen
  • Salz, Pfeffer


    F├╝r die Gremolata
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe

Das vollst├Ąndige Querfeld-Rezept findest du auf dem Blog von Margit Proebst:

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