Birnen Tiramisu

Birnen Tiramisu

Die saftig-aromatischen Birnen aus der Querfeld-Bio-Tüte verarbeite ich mit etwas Zitronensaft und Vanillemark zu einem leichten Kompott, das schon für sich wunderbar schmeckt. Mit Löffelbiskuits und Zimt-Mascarponecreme wird daraus im Handumdrehen ein gästefeines Dessert.

Zutatenliste:

  • 2-3 Birnen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 Vanilleschote
  • 100 g Mascarpone
  • 150 g Sahne
  • 1 EL Puderzucker
  • 4 Löffelbiskuits
  • Zimtpulver

Das vollständige Querfeld-Rezept findest du auf dem Blog von Margit Proebst:

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