Reaktionen auf die empfohlenen Maßnahmen des Bürgerrats Ernährung im Wandel

Das Bündnis Lebensmittelrettung näher betrachtet

Das Bündnis Lebensmittelrettung setzt sich aus einer Vielzahl von Organisationen zusammen, die alle ein gemeinsames Ziel verfolgen: die Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu reduzieren. Es dient als politische Stimme, um auf die Dringlichkeit des Themas aufmerksam zu machen und setzt sich für gesetzliche Rahmenbedingungen zur Reduktion der Lebensmittelverschwendung ein​. Link zur Quelle.

Was ist der Bürgerrat Ernährung im Wandel?

Der Bürgerrat Ernährung, ein vom Bundestag ins Leben gerufenes Gremium, besteht aus zufällig ausgewählten Bürgerinnen und Bürgern, die Deutschland repräsentieren. Seine Aufgabe ist es, Empfehlungen für eine verbesserte Ernährungspolitik zu entwickeln, die sowohl die Gesundheit der Bevölkerung als auch die Nachhaltigkeit und Fairness im Umgang mit Lebensmitteln fördern. Wen die Arbeit des Bürgerrates weiter interessiert, schaut euch gerne dieses Video hier vom Bundestag an. Dessen Empfehlungen wurden nun am 14.01.2024 veröffentlicht und wir haben sie für euch einmal hier zusammengetragen:

Die 9 Empfehlungen des Bürgerrats

• Kostenfreies Mittagessen für alle Kinder in Kitas und Schulen.
• Ein verpflichtendes, staatliches Label für Lebensmittel, das Klima, Tierwohl und Gesundheit berücksichtigt.
• Verpflichtende Weitergabe genießbarer Lebensmittel durch Supermärkte an gemeinnützige Organisationen.
• Ein ganzheitliches Tierwohllabel, das den gesamten Lebenszyklus von Nutztieren abbildet.
• Anpassung der Mehrwertsteuer, um gesunde und umweltfreundliche Lebensmittel zu fördern.
• Sicherstellung des Zugangs zu gesunder Ernährung in Pflegeeinrichtungen.
• Eine zweckgebundene Verbrauchsabgabe auf tierische Produkte zur Förderung des Tierwohls.
• Einführung einer Altersgrenze von 16 Jahren für den Kauf von Energydrinks.
• Verbesserung der Lebensmittelkontrollen durch mehr Personal und Transparenz​.
  Link zur Quelle.

Überschneidungen zu unseren politischen Forderungen

Im Rahmen des Bündnis Lebensmittelrettung haben wir ebenfalls eine Reihe von Forderungen formuliert und hier gibt es eine Vielzahl an Überschneidungen (Link zur Quelle). So fordern auch wir mit dem Bündnis, dass: 

• Eine Verpflichtung zur Weitergabe von genießbaren Lebensmitteln durch den Lebensmitteleinzelhandel eingeführt wird
• Als Teil der Maßnahme zur Verbesserung der gesunden Ernährung die Steuer folgender Produkte auf 0% MwSt. angepasst wird: 1. unverarbeitetes Obst und Gemüse aus der EU in Bio-Qualität, 2. tiefgefrorenes Obst und Gemüse in Bio-Qualität, 3. Obst und Gemüse, das der Klasse 2 angehört (nicht der optischen Norm entspricht), Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkorngetreide, Mineral- und Tafelwasser

Weitere Empfehlungen, denen mindestens die Hälfte des Bürgerrates zugestimmt hat, die jedoch nicht unter die wichtigsten neun gewählt wurden und zu denen wir ebenfalls eine klare Forderung aussprechen:

• Aufklärung privater Haushalte – Gib Lebensmittelverschwendung keine Chance
• In ihrer Querschnittsempfehlung (Aufklärung und Bildung als Fundament für alle Empfehlungen des Bürgerrats) sieht der Bürgerrat genauso wie wir einen Aufklärungsbedarf bei: Lebensmittelverschwendung in privaten Haushalten

Querfelds Blickwinkel

Bei Querfeld stehen wir voll und ganz hinter den Zielen des Bündnisses Lebensmittelrettung und unterstützen die Empfehlungen des Bürgerrats. Wir glauben, dass diese Maßnahmen entscheidende Schritte hin zu einem nachhaltigeren Ernährungssystem darstellen. Nun ist es an der Zeit, diese politisch umzusetzen. Inwiefern diese Forderungen bereits in der neu verabschiedeten Ernährungsstrategie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft eingearbeitet wurden, erklären wir euch in der nächsten Ausgabe. 
Gemeinsam können wir viel bewegen – sei es durch die Auswahl unserer Lebensmittel, die Unterstützung von Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung oder durch politisches Engagement. Lasst uns gemeinsam für eine bessere, nachhaltigere Zukunft arbeiten!