Unsere Obst und Gemüsekisten in Hamburg

Hamburg ist mit rund 1,85 Millionen Einwohner:innen die zweitgrößte Stadt Deutschlands. Ob Elbe oder Alster – die Nähe zum Wasser macht Hamburg für viele Leute zu etwas ganz Besonderem. Es werden in Hamburg bereits rund 14.600 Hektar für landwirtschaftliche Zwecke genutzt, aber das reicht natürlich nicht aus, um die gesamte Stadt zu versorgen. Querfeld arbeitet mit vielen motivierten Landwirt:innen in Deutschland zusammen, mit deren Produkten wir unsere Gemüsekiste für Hamburg zusammenstellen. Damit bekommt man nicht nur leckere Zutaten, sondern man unterstützt so auch direkt die lokale Landwirtschaft, die Transportwege werden kurz gehalten. Derzeit nutzen wir übrigens keine Kisten, sondern recycelbare Papiertüten, in denen wir unser krummes Bio-Obst und -Gemüse liefern.

Wir zahlen den Erzeuger:innen einen fairen Preis für den Teil der Ernte, mit welchem sie sonst Probleme bei der Vermarktung haben und unterstützen dadurch die Bio-Landwirt:innen. Wir legen großen Wert darauf, freundschaftliche Beziehungen zu unseren Bio-Höfen zu pflegen. Wir ergänzen die regionale Vielfalt mit Produkten aus Spanien und Frankreich, um saisonale Engpässe auszugleichen und weil es in diesen Ländern durch die intensive Landwirtschaft besonders viel zu retten gibt.